Andrea Salgado Cardona

Escritora colombiana

EDDER ALEXANDER VELANDIA DURÁN

Director de Centro de investigación en Desarrollo Sustentable y Cambio Climático CIDESCAC

Radka Denemarková

Escritora checa.

Benjamín Alire Sáenz

Escritor estadounidense.

Ivar Da Coll

Escritor e ilustrador colombiano.

Chris Priestley

Ilustrador y caricaturista británico.

Myriam Sánchez Mejía

Panel Casos Regionales CTI Biotecnología Colombia. Cali. 

Anežka Charvátová

Traductora checa.

Ana Paula Zacarias

Apertura Congreso

María Ospina

Escritora colombiana

AFONSO CRUZ

Escritor y ilustrador. Su libro Jesucristo bebía cerveza ganó el Premio del Libro Portugués del Año de Time Ou

Francisco Javier Mejía

Viceministro de Empleo y Pensiones

Robert Stussi

Movilidad en una Smart City

GUILLERMO PRIETO- PIRRY

En sus años como periodista ha sabido mostrarnos la cara oculta de los rincones más remotos del planeta.

María Osorio

Especialista en literatura infantil.

Alberto Salcedo Ramos

Escritor colombiano.

MARCELINO JUVÊNCIO FREIRE

Autor de “NossosOssos” (Record), publicado en Argentina y Francia, con el que ganó premio de Machado de Assis 2014.

Fatso

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Del Ahogado el Sombrero Cartonera

Editorial colombiana (Cali, 2011).

Laura Restrepo

Escritora colombiana.

Manuel Martínez

Investigador

Robert Redeker

Escritor francés

Maitena

Historietista Argentina.

Juan Álvarez

Escritor colombiano

Marcela Charris

Ingeniera Industrial

Nathalie Handal

Escritora francesa

Santiago José Sepúlveda Montenegro

Escritor colombiano

Yeimy Pachón

Maestra colombiana.

Fanuel Díaz

Venezuela

Juan José Méndez

Secretario de Transporte de Buenos Aires

Ana Paula Tavares

Presidente Interno de RFA

Andrea Cote

Escritora colombiana.

David Uniman

Gerente de la Bicicleta, Secretaría Distrital de Movilidad

Valentín Ortíz

Director del Área Cultural y Divulgación de la Biblioteca de Colombia

LARA MORENO

Autora de cuentos y poemas. Su primera novela, Por si se va la luz, fue merecedora al Nuevo Talento FNAC de Literatura.

Rodrigo Marel

Escritor colombiano   

Dulce Guerrero

Actriz de doblaje

Everlast

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Camila Segura

Editora principal de Radio Ambulante. 

GABRIELA POLIT

Profesora de literatura latinoamericana en el Departamento de Español y Portugués de la Universidad de Texas - Austin  <

Felipe Macía

Dir. de Sostenibilidad - Crepes & Waffles

Matt Blanks

 Director de Movilidad Urbana de Mastercard, EEUU 

Pascual Gaviria

Escritor y columnista colombiano 

MARIA DO ROSÁRIO PEDREIRA

Maria do Rosário Pedreira nació en Lisboa en 1959. Estudió Lenguas y Literaturas Modernas, y es ya una reconocida poeta.

Alice Bohl

Escritora, ilustradora y realizadora de cortometrajes de animación

Marta Sanz

Premio Herralde 2015.

Catalina González Restrepo

Escritora colombiana. 

Paola Guevara

Periodista y escritora colombiana.

Juan Manuel Barrientos

Chef y Empresario - Colombia

Henry Ellmann

Experto en Mantenimiento 

Jérôme Ruillier

Autor e ilustrador de cómic y libros para niños.

Rafael Pereira

Investigador de Ipea

Yaneth Giha Tovar

Apertura Congreso

Hernán Cayetano

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Ramón Cote

Poeta colombiano.

MILTON EMIGDIO QUIROGA BECERRA

Gestión de Riesgo Operacional y Ciberdefensa<

Sandra Ollo

Directora editorial de Acantilado.

Andrés Neuman

Escritor argentino.

Marcel Ventura

Director Editorial de Grupo Planeta.

Whisky Sour

Ingredientes:  Hielo 45 ml de Whisky 30 ml de zumo de limón ... Preparación: En una coctelera mezcla hielo, 45 ml de whisky, zumo de limón y azúcar, sírvelo en un vaso bajo ... Ver más  

Marta Altés

España

JORGE HERNÁN GÓMEZ CARDONA

Panel Casos Regionales CTI Biotecnología Colombia. Manizales.

Ságan

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Alberto Salcedo Ramos

Periodista colombiano

Ricardo Silva

Escritor colombiano 

Valeria Luiselli

Escritora mexicana 

María Ospina

Docente

Selva Almada

Escritora argentina

Carolina Sanín

Escritora colombiana.

RICARDO BELTRÁN PÉREZ

Sesión Pruebas Diagnosticas y Biodispositivos. Dispositivos Médicos para la Regeneración de Tejidos Blandos y Óseos

Miguel Rocha Vivas

Escritor colombiano

Humberto Ballesteros

Escritor y docente

Mónica Ganley

Directora de Quarterra  Martes 21 de agosto, 11:40 a.m. a 12:10 p.m.

Alonso Sánchez Baute

Escritor colombiano 

MARUJA VIEIRA

Testigo excepcional de la historia política y cultural colombiana. Formó parte de movimientos literarios y de círculos period&

Julián F. Martínez

Periodista colombiano. 

Sébastien Longhurst

Traductor y periodista francés. 

John Better Armella

Escritor colombiano

Oscar Pantoja

Escritor e ilustrador colombiano.

Sara Plata

Educadora con más de veinte años de experiencia. Ha participado en numerosos programas educativos de liderazgo y ejecución de proyectos.

Andrés Escobar

Gerente de la Empresa Metro de Bogotá, Colombia

Antonio Lopera

Fundador y Presidente de Ganadería Luna Roja   Martes 21 de agosto, 4:50 p.m. a 5:20 p.m.

FEDERICO DÍAZ-GRANADOS

Poeta y gestor cultural colombiano de reconocida trayectoria. Subdirector de la revista Golpe de Dados.

KATJA PETROWSKAJA

Escritora ucranania autora de Quizás, Esther. Su narrativa ha recibido premios internacionales.

Rodrigo Alarcon

Coordinador del laboratorio central de la Oficina de Calidades de Café-Almacafé S.A.

Mariana Enriquez

Escritora argentina 

ALEXIS GARRIDO

Embajador de L' Oreal Professionnal, experto en peinados de novia, ha trabajdado con revistas como Caras, Cosas y Revista Mujer

Leo Espinosa

Restaurante Leo, Cocina y Cava - Bogotá

Adela Muñoz

Química española.

Juan Álvarez

Premio Nacional de Cuento 2005.

Juan David Correa

Director Arcadia

Paloma Valdivia

Ilustradora y escritora chilena

Cristina Rivera Garza

Escritora mexicana.

Lola Larra (Clauda Larraguibel)

Escritora chilena

Juan Camilo Benedetti

Especilidad steak pimienta - Cartagena

Didier Poli

Ilustrador y animador.

STEPHEN EMMIT

Interacción, intervención e integración: agregando valor a través de la gestión de un diseño eficiente&nb

GABRIEL PENA

Gabriel es un poeta y emprendedor catalán. Es el CEO de Vivlios, una nueva herramienta de marketing de video para el sector editorial.

Eduardo Arias

Periodista colombiano. 

Azucena Suarez de Miguel

Investigadora - México

Andrea Palet

Fundadora y directora de Laurel editores

Timothée de Fombelle

Escritor francés.

Hernando Cabarcas Antequera

Escritor colombiano.

Rafael Nieto

Coordinador de mercadeo de la Editorial Javeriana.

Anson Stewart

Líder de proyecto de análisis e investigación en CONVEYAL 

Megan McDowell

Traductora estadounidense.

DASSO SALDÍVAR

Gabófilo colombiano dedicado a investigar la vida y obra de nuestro Nobel. 

1280 Almas

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Jerzon Carrillo

Gerente de proyecto TransMiCable, TRANSMILENIO S.A., Colombia 

Jaime Duque

Fundador Catación Pública

Genéviève Patte

Experta en fomento y acceso a la lectura.

Jorge Maldonado

Es profesor de la Facultad de Economía de la Universidad de los Andes. Ha trabajado en temas de pesquerías desde hace varios años.

Daniel Asher

Estados Unidos - Su obsesión por la agricultura local, el abastecimiento sostenible y la justicia alimentaria ha sido su enfoque durante más de dos décadas en la industria de la restauración.

Boris Pfeiffer

Escritor alemán 

Santiago Guevara

Ilustrador colombiano

Juan Manuel Palacio

Country manager LATAM Moovit

Richard Blanco

Escritor estadounidense  

Nicolás Morales Thomas

Director de la Editorial de la Pontificia Universidad Javeriana  Colombia

Mariángela Urbina

Escritora y periodista colombiana.

Esteban Ordoñez

Coordinador Cafés Especiales FNC

Dany Salvatierra

Escritor peruano 

JERÓNIMO PIZARRO

Profesor, traductor, crítico literario y editor, Jerónimo Pizarro es responsable de nuevas series de textos de Fernando Pessoa public

Germán Rodríguez

Consultor empresarial con más de 20 años ,en el diseño e implementación de Planes de Negocios, Gerencia de Ventas, CRM  Y Merchandising en compañías nacionales y extranjeras  del sector Retail y Real.  

PHILIPPE CLAUDEL

Guionista de cine y televisión, miembro de la Académie Goncourt. Su largometraje recibió dos premios César.

Oren Tatcher

Director general, OTC Planificación y Diseño, Hong Kong

Fernando Vallejo

Escritor colombiano.

ÁNGEL BECCASSINO

Escritor, periodista y publicista, creador de exitosas estrategias de comunicación para empresas, proyectos políticos electorales y g

Fernando Trujillo Sanz

Autoeditor  España

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Justin Torres

Escritor estadounidense. 

Rafael Florez Barajas

CEO Grupo Logyca

Francisco Barbosa

Abogado colombiano

CARLOS NÚÑEZ VÁSQUEZ.

DR. CARLOS NÚÑEZ VÁSQUEZ.

Gustavo Palacios

Youth For Public Transport (Y4PT) Foundation 

Felipe Restrepo

Escritor y periodista colombiano.

Andrés Arias

Periodista y escritor colombiano.

YOLANDA AUZA

Yolanda Auza es gerente de Wilborada 1047, una nueva librería en Bogotá. 

SENEL PAZ

Narrador, guionista de cine y profesor Cubano.

Renato Cisneros

Escritor peruano 

Julián Estrada Ochoa

Periodista gastronómico

Gustavo Arango

Escritor y periodista colombiano. 

Valerie Miles

Escritora y editora estadounidense

MANUEL CAÑIBE

Manuel Cañibe es un diseñador gráfico y realizador audiovisual mexicano, fundador del taller de creación gráfica

JUAN CARLOS MEJÍA OSSA.

DR. JUAN CARLOS MEJÍA OSSA.

EBEN ALEXANDER

Médico, neurocirujano y escritor de Prueba del cielo, donde cuenta su experiencia en la otra vida.

Julio Mario Celedón

Periodista y Chef asador

ANNE McLEAN

Traductora canadiense galardonada con el Independent Foreign Fiction Prize en 2009 y 2004.

AlbaLucía Ángel

Escritora colombiana

Monsieur Periné

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Carajo

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ERIC NEPOMUCENO

Es uno de los autores brasileños con más trascendencia en la literatura latinoamericana.

Andrés Mauricio Muñoz

Escritor colombiano

Carolina Vegas

Escritora colombiana

ANA GRIOTT

Ana Cristina Herreros, mejor conocida como Ana Griott, es filóloga y especialista en literatura oral.

Sandra y Sandro Ferri

Editores de Elena Ferrante.

Alejandro Osses

Fotógrafo

Kelly Steen

Directora de Estrategias de Colaboración de Wattpad Studios Estados Unidos

Carmine Esposito

Postres y helados - Italia

Fabián Rodríguez

Santa Marta - Es un chef profesional con un perfil orientado a la organización y distribución en la cocina, destacando su experiencia como restaurador, asesor gastronómico y fotógrafo de alimentos.

ANTONIO VENTURA

Editor y escritor. Exdirector editorial de los sellos infantiles y juveniles del grupo Anaya. Fundador de El Jinete Azul.

Pedrina y Rio

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Pedro Lambertini

Chef - Argentina

JOSÉ RAMÓN CASTILLO

Creador y  portavoz de la chocolatería mexicana, José Ramón Castillo es considerado el máximo exponente del cacao.

Barbara Santarosa Emo Peters, PhD. - DuPont

Gerente de Nutrición Aplicada en DuPont Nutrition & Health

PAULA BOSSIO

Ilustradora colombiana. Estudió diseño gráfico y se desempeñó como docente.

Enrique Peñalosa

El Alcalde Mayor de Bogotá

Juan Carlos Gonzalez

Ex Gerente de Transurbanos

Rafael Nieto

Coordinador de promoción y mercadeo, Editorial Pontificia Universidad Javeriana Colombia

GUIDO TAMAYO

Comunicador y escritor colombiano. Actualmente es profesor de escritura en la Universidad Externado y la Universidad Nacional.   

Soraya Azan

Especialista senior en movilidad urbana de CAF

Gloria Susana Esquivel

Escritora colombiana  

MARIO MENDOZA

Escritor Colombiano, quien ganó el premio Nacional de Literatura del Instituto Distrital de Cultura Turismo de Bogotá en 1995

Alejandro Ramírez

Restaurante María - Cartagena

Eduardo Behrentz

Vicerrector de Desarrollo y Egresados, Uniandes, Colombia

Luisa Fernanda Gallego

Directora del Salón de Pastelería y Repostería Creativa y de Millesime Colombia.

Yolanda Auza Gómez

Librería Wilborada  Colombia

Gustavo Grobocopatel

Presidente del Grupo Los Grobo  Miércoles 22 de agosto, 10:50 a.m. a 11:30 a.m.

Pedro Adrián Zuluaga

Periodista y crítico de cine colombiano.

Jorgen Larsson

El Doctor Larsson es profesor de Cirugía y Decano Emérito del Instituto de Karolinska, además actualmente es D

Manuel Mendoza

Restaurante Cocina 33 - Barranquilla

Mercedes Cebrián

Escritora y traductora española. 

Adriana Paredes Pinda

Poeta, profesora y mujer-medicina.

Víctor Saavedra

Investigador colombiano

Antonio Navarro Wolff

Político colombiano.

MARÍA DUEÑAS

Escritora y doctora Española en Filología Inglesa.

LIC. JESÚS PADILLA ZENTENO

Licenciado en informática en el Instituto Politécnico Nacional (IPN).

Alejandro Gaviria

Ministro de Salud de Colombia.

Marie Aude Murail

Escritora y dramaturga.

Geoff Dyer

Escritor británico 

ALEX ROJAS MERCADO.

25 años de experiencia lo han convertido en expositor de peinados, maquillaje y es miembro monitor de Pivot Point Bolivia

Alejandro Maya

Director de la ANSV

Sergio Puglia

Uruguay - Empresario, cocinero y presentador uruguayo de amplio reconocimiento en su país.

Piedad Bonnett

Escritora colombiana 

Alessandro Munari

Editor

Inês Fonseca Santos

Escritora y periodista portuguesa. 

Édouard Louis

Escritor francés.

ARIEL ÁVILA

Politólogo de la Universidad Nacional de Colombia y magister en sociología de la misma universidad.

Alejandro Salgado Montejo

Ph.D. Alejandro Salgado Montejo: Psicólogo de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá con doctorado de la University of Oxford.

Valentín Roma

Escritor, historiador del arte y comisario de exposiciones.

Bostich + Fussible de Nortec Collective

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Lianna

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Ángela Peláez Vargas

Ilustradora colombiana. 

Paulina Flores

Escritora chilena

Juliana Zapata

Booktuber y bloggera colombiana.

Juan David Correa

Editor y escritor colombiano.

NICOLÁS MORALES

Nicolás Morales es un editor colombiano. Es el director de la Editorial de la Pontificia Universidad Javeriana.

Matilde Campilho

Escritora portuguesa.

Ana Garralón

España

Claudia del Pilar Rodriguez

Hace parte del equipo de Ventas de la Gerencia Comercial de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.&am

LadoSur

Banda colombiana 

ALBERTO SALCEDO RAMOS

Escritor y cronista, ganador del Premio Internacional de Periodismo Rey de España. Maestro de Fundación Nuevo Periodismo

Sergio Ocampo Madrid

Escritor colombiano

Rodrigo Elgueta

Ilustrador e historiestista chileno. 

Elizabeth Ramos

Antropóloga de la Universidad de los Andes de Colombia con Maestría y Doctorado en Arqueología de la Universidad de Pittsburgh en Estados Unidos.

Germán Puerta Restrepo

Divulgador científico colombiano.

Andrea Olivar

Gerente General de Solidaridad Colombia.

María Sonia Cristoff

Escritora argentina 

Miguel Rojas Sotelo

Historiador de arte

Carolina Andújar

Escritora colombiana.

Ivo Luis Díaz

Cantautor colombiano.

Juan Pablo Gallo Maya

Alcalde de Pereira

Andrés Ospina

Escritor y realizador de radio.

Tommy Wieringa

Escritor holandés.

Armando Correa

Cuba

DIEGO ANDRES ZULUAGA URREA

Ciberseguridad Industrial en el Sector Eléctrico Colombiano

Carlos Gaviria

Chef colombiano

JAVIER CELAYA

Javier Celaya es autor, profesor, consultor y editor digital español, fundador del portal cultural Dosdoce.com.

MARINA COLASANTI

Escritora e ilustradora de libros infantiles. Dentro de sus obras traducidas al castellano, se encuentra Lejos como mi querer, con la cual gan&oacu

FAN YE

Traductor oficial de la primera edición autorizada de Cien Años de Soledad en chino mandarín, publicada en 2011.

ANTONUELA ARIZA

Maestra en Plásticas, Universidad Nacional de Colombia.

David Rieff

Escritor y analista estadounidense. 

Juan Palomino

Ilustrador mexicano.

María Consuelo Araújo Castro

Gerente General de Transmilenio SA

Marina Colasanti

Escritora e ilustradora eritrea. 

Juan Gabriel Vásquez

Escritor colombiano 

Alekos

Escritor e ilustrador colombiano.

HIROAKI SUZUKI

Consultor del Banco Mundial

Harold Martina

Conferencia: Mercados y Negocios de Aprovechamiento Sostenible de Biomasa: Tendencias, Oportunidades y Retos Globales

Aniceto NejedekaKajutne

Muinane / Colombia.

HUGO GUERRA

Vicepresidente de Intercoinffure Latinoamérica, ha trabajado con las marcas Loreal y Wella en Chile

Jerónimo Pizarro

Traductor y profesor colombiano. 

Edwin Moncada A

Edwin Moncada A.: Ingeniero de Alimentos de la Corporación Universitaria Lasallista

Jorge Reynolds Pombo

Director del Departamento de Investigación Electrónica y Nanoelectrónica de la Fundación Clínica Shaio

ALEJANDRO TORRES

Alejandro Torres es el gerente de la librería bogotana Árbol de tinta, especializada en libros de segunda mano.

Dessy Henríquez Thorrens

Abogada y chef - Barranquilla

DABER IRIGOYEN RIVADA.

Estilista con 20 años de carrera e integrante fundador del grupo creativo L'Oreal Techniart recibiendo varias distinciones

Fernando Ayala Poveda

Licenciado en Filología y Literatura U. Javeriana. Licenciado en Idiomas U. Nacional de Colombia

Alejandro Char

Alcalde de Barranquilla

Julián Bautista

Planificador Principal de Transporte del MTA Bus Company 

Consulado Popular

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Daniela Anaconas

Investigadora colombiana.

Giovanny Gómez

Escritor colombiano

Carmen Mulford

Experta en Casabe

MEGAN MAXWELL

Escritora Española de la saga que ha revolucionado la literatura erótica escrita en español.

CARLOS ENRRIQUE SIERRA MEJÍA

Poeta y periodista cultural, Ganador del Premio de Poesía León de Greiff, 1997, y de Poesía Ciudad de Itagüí, 2006.

Felipe Cammaert

Traductor e investigador colombiano

Andrés Vázquez

Director Ejecutivo ACM Perú  Jueves 23 de agosto, 2:00 p.m. a 2:30 p.m. 

Fabiola Fuentes

Chef mexicana traída por Unilever.

Álvaro Luque

Presidente de Avocados from México  Jueves 23 de agosto, 11:10 a.m. a 12:00 p.m.

Julien Berjeaut

Dibujante

Ana Paula Maia

Escritora brasilera

César Caballero

Politólogo y periodista colombiano

Actualidad Panamericana

Medio de noticias satíricas.

MARÍA SUSANA MUHAMAD GONZÁLEZ

Secretaria Distrital de Ambiente

Serge Bloch

Dibujante e ilustrador

Mario Williams

Abogado y escritor

Santiago Cruz

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Tegan and Sara

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Dead Walkman

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Clare Weiskopf

Directora, productora y periodista colombiana.

Edward Salazar

Sociólogo colombiano.

Carolina Sanín

Escritora y columnista colombiana. 

María Isabel Abad

Escritora colombiana

Onésimo Flores

Director general de Conecta Cuatro

ÁNGELA MARÍA PÉREZ

Ángela María Pérez es la Subgerente Cultural del Banco de la República. Ha publicado obras sobre literatura de viajes,

Domingo Cruz Vivaldi

Actualmente es el Vicepresidente Senior de Operaciones del San Jorge Childtrens Hospital en San Juan de Puer

Federico Díaz-Granados

Escritor colombiano.

Laura Quintana

Doctora en filosofía.

David Ríos

Autor y compositor colombiano.

Luis Muñoz

Poeta español. 

Federico Falco

Escritor argentino.

Santo Reyes

Cocinera de tradición

Ricardo Ávila

Director del diario Portafolio.

Nuccio Ordine

Escritor italiano 

Jean Güy Boin

Presidente Bureau International de l'Édition Française BIEF Francia  

Carlos Yanguas

Cali - Profesional de la gastronomía, ganador del primer puesto de los premios La Barra 2014, como mejor chef del año en Colombia.

Jaime Arracó

Escritor español 

Stéphane Chaumet

Escritor y traductor francés

Roberto Palacio

Escritor y ensayista colombiano.

Juan Diego Mejía

Director Fiesta del libro y la cultura.

Juan Sebastián Gaviria

Escritor colombiano.

Elsa Yañez

Estudio Ingenieria en Energia Electrica y Sistemas Electronicos. 

Esteban Mayorga

Escritor ecuatoriano.

Yirama Castaño Güiza

Escritora colombiana

Daniel Meroño

Chef - España

SERGIO VILELA

Sergio Vilela es un periodista y cronista peruano. Es el Director Editorial del Grupo Planeta para el Área Andina.  

Edgar Núñez

Chef - México

CARLOS L. DELGADO

Medico colombiano, investigador, y docente enfocado al desarrollo del potencial humano, a través de seminarios.

JUAN PABLO NEIRA

Publicista especialista en producción de eventos y creador de Expomarketing, lo convirtieron en un profesional del liderazgo

Jaime Iván Hurtado

Fundador Hipertexto – Netizen Digital Solutions  Colombia

V.S Naipaul

Escritor trinitense

Diamela Eltit

Escritora chilena.

Rusty Nail

Ingredientes:  45ml de whisky escocés  45ml de Drambuie Hielo  ... Preparación: Para realizar este delicioso cóctel llena un vaso Old-Fashioned con abundante hielo ... Ver más

Jerónimo Pizarro

Profesor, traductor, crítico y editor colombiano

Camilo Hoyos

Subdirector Académico del Instituto Caro y Cuervo.

Antonio Monda

Director artístico del festival literario Le Conversazioni.

Instituto Mexicano del Sonido

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DRA. CLAUDIA MILENA VACA.

Vicepresidenta de competitividad y valor compartido de la Cámara de Comercio de Bogotá

NAHUM MONTT

Autor de las novelas de Midnight dreams (1999) y El Eskimal y la Mariposa, con la cual obtuvo el Premio Nacional de Novela Ciudad Bogotá en

Mario Mendoza

Escritor colombiano

Luciana Cadahia

Escritora e investigadora argentina.

Hernando Duque

Gerente técnico de la Federación Nacional de Cafeteros

Jorge Mario Diaz

Panel: Visión de la Bioeconomía Especialización Inteligente. Biopolo.

Luis Miguel Rivas

Escritor colombiano.  

Pim Lammers

Escritor holandés. 

Juan Forn

Argentina

Ing. Juan Bernardo Marletto - IAE

Jefe de capacitación - IAE

Margarita Valencia

Editora, crítica literaria y traductora colombiana. 

MASSIMO MANZONI

Cofundador Y Presidente De La Sociedad Colombiana de Ergonomía. Formador y evalúador de proyectos innovadores

ELVIRA NAVARRO

Es considerada por la revista Granta como una de los 22 mejores narradores en lengua española.

Camila Esguerra

Escritora y cantante colombiana

Santiago Tobón

Editor colombiano.

Fabián Buelvas

Escritor colombiano.

Vicenta Siosi

Escritora Wayuu / Colombia

Eddie Rodríguez

Fundador y CEO de Tambero.com  Martes 21 de agosto, 11:10 a.m. a 11:40 a.m.

Jaime Arracó

Escritor español.

Fernando Quijano

Periodista colombiano

Pablo Montoya

Premio Rómulo Gallegos 2015.

Nanpa Básico

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Mariana García Morales

Investigadora colombiana.

CAROLINA VILLA SANÍN

Sesión: Alimentos para el Bienestar. Enzimas, Cultivos, Extractos, Sabores y Preservantes para la Industria Alimenticia

Francisco Bustamante

Gerente de Proyectos de Solidaridad Colombia.

Felipe Ossa

Librero colombiano

Yolanda Reyes

Escritora colombiana.

Federico Martínez

En 2015 se postuló para participar en un reality de la televisión colombiana el cual ganó tras una dura competencia convirtiéndose en el primer Master Chef de nuestro país. 

Jody Williams

Premio Nobel de Paz 1997.

Federico Díaz Granados

Escritor colombiano  

Ana Alonso

Ganadora del Premio Ojo Crítico de Poesía.

DANIELA SACERDOTI

Daniela Sacerdoti escribe ficción para adultos y jóvenes. Su saga Sarah Midnight ha vendido millones de copias.

SABRINA GUZMÁN

Sabrina Guzmán es Cofundadora y directora de Capicua, y representante en Colombia de Aquafadas (Francia).

Juan Camilo Rodríguez

Gerente de Dirty Kitchen.

César Dockweiler Suárez

Gerente Ejecutivo, MiTeleférico, Bolivia

Daniel Rabanal

Ilustrador argentino

Rosa Lentini

Escritora española

Gloria Esquivel

Periodista y escritora

Álvaro Robledo Cadavid

Escritor colombiano.

DANI CUBIDES

Escritora colombiana de quien todos hablan en internet.Ha logrado cautivar a más de 20 millones de lectores en el mundo.

Jesús Manuel Rodríguez

Gerente LAT GLOBAL S.A.S 

Gonzalo Sarmiento Gómez

Sesión Bioinsumos Agricolas  Soluciones Biológicas para Mejores Cosechas (Arroz)

Andrea Corredor

Intérprete de lengua de señas colombiana.

Henry Díaz

Escritor colombiano.

Ricardo Silva Romero

Escritor y periodista colombiano.

Chori Agámez

Chef y experta en comida campesina - Colombia

Jarol Segura

Escritor descendiente de la etnia bröran.

Mimi Anaya

Música y cantante colombiana.

Felipe González

Director editorial de Laguna Libros

Jours de Papier

Tania y Esteban

José Luiz Tavares

Escritor portugués.

Pablo Rolando Arango

Escritor colombiano

ANGELICA FLECHAS

Fundadora de la firma consultora en el diseño de servicios Háptica, bajo la modalidad del Design Thinking

John Naranjo

Escritor y editor colombiano.

Marciel Longo

Coordinador de Nuevos Proyectos Klabin

Oscar Pantoja

Escritor

Catalina González Restrepo

Escritora colombiana. 

Miguel Torres

Escritor colombiano

Valerie Meikle

Protagonista del documental Amazona.

Silvia Mayra Gómez Fariñas

Cuba - Crítica culinaria, Ingeniera Agrónoma; máster en Propiedad Intelectual. Es posiblemente la autora cubana más vendida en las ferias del libro de los últimos años.

Lawrence Schimel

Escritor estadounidense.

Edwin Frank

Editor de The New York Review of Books.

Ben Brooks

Escritor británico

Daniel Bejarano

Realizador de cine colombiano.

Nicolás Orejuela

Presidente de Metrocali, Colombia

Margarita García Robayo

Escritora colombiana

PABLO SIMONETTI

Escritor e Ingeniero Civil en la Universidad Católica y magíster en Ingeniería Económica.

Enrique González Villa

Presidente Ejecutivo Cámara Colombiana del Libro  Colombia

Mark Britnell Presidente Global de Salud en KPMG

Mark Britnell es uno de los principales expertos mundiales en sistemas de salud y tiene una visión global pionera e inspiradora para el sector salud.  

Ángela Posada-Swafford

Periodista científica colombiana.

Carlos Segundo

Actor de doblaje

Juan Felipe Robledo

Escritor colombiano

Roberto Burgos Cantor

Escritor

Jan Rothuizen

Artista holandés. 

EDUARDO ARIAS VILLA

Creador de la legendaria revista Chapinero.Es biólogo, pero gran parte de su trabajo lo ha dedicado a los medios.

Koldo Miranda

Restaurante Gamberro - España

Carlos Vives

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MELBA ESCOBAR

Escritora y periodista colombiana. Ha publicado Johnny y el mar, Duermevela y recientemente La Casa de la Belleza.

Nona Fernández

Actriz y escritora chilena. 

Juan Cerezo

Director editorial de Tusquets Editores. 

Santiago Ospina Celis

Poeta, editor y traductor colombiano. 

Fermin Muguruza

Escritor, músico y documentalista vasco. 

Jineth Bedoya Lima

Periodista y conferencista colombiana. 

JUAN GABRIEL VÁSQUEZ

Juan Gabriel Vásquez es un novelista y traductor colombiano. Su novela más reciente es Las reputaciones.

Claudia Díaz

Directora de Seguridad Vial, Secretaría Distrital de Movilidad

François Jullien

Filósofo, helenista y sinólogo Embrun, Francia  

LUZ BEATRIZ VÉLEZ

Jefe de cocina y propietaria de los restaurantes  Abasto y La Bodega de Abasto. Ha tenido restaurantes en México y Cartagena.

Alejandro Gutiérrez

Bogotá - Actualmente es chef y propietario del restaurante Salvo Patria en Bogotá, en el que explora con ingredientes y proveedores colombianos.

CLAUDIO LÓPEZ

Claudio López es el Director Editorial en Penguin Random House en Barcelona.

Harry Sasson

Bogotá - Harry Sasson desde muy pequeño comenzó a cocinar su sueño, luego de egresar de la secundaria, de forma inmediata ingresó al Sena a estudiar gastronomía

María Fernanda Maquieira

Editora y escritora argentina. 

Christopher Pangilinan

Director del programa de Tecnología de TransitCenter

Jérémy Lachal

Director General de Bibliotecas Sin Fronteras

Isha Ramírez

Directora fundación Chukuwata

Alberto Angola

Escritor colombiano.

José Polo Acuña

Magister y doctor en Historia

White Wine Spritzer

Ingredientes:  Vino blanco  Limonada  Rodajas de limón  ... Preparación: En una copa vierte el vino blanco y añade una capa de hielo triturado; cúbrelo con limonada y decora ... Ver más 

Juan Carlos Garcia

Coordinador Programa de Producción y Productividad-Cenicafe

Margarita García Robayo

Escritora colombiana.

Ian Owen Riley

Chef experimental

Albeiro Echavarría

Escritor colombiano 

Carlos Velasco

Co-fundador de Neurosketch

María del Pilar Moncada Botero

Investigadora de Mejoramiento Genético en Cenicafé

Luciano Concheiro

Escritor mexicano 

Sara Bertrand

Escritora chilena 

ANDRÉS DELGADO

Andrés Delgado es el Coordinador de Foros del Libro, el programa de formación profesional de la Cámara Colombiana del Libro. VER

ESMILDA MEDINA

Maestra de Intercoiffure Paraguay, enseña sobre el color de la mano de marcas como L´Oreal, Wella y Sshwarzkopf

Lee Byers

Senior Advisor Coffee & Tea  Fairtrade International

John Naranjo

Rey + Naranjo Editores  Colombia

Paulo Pastor

Paulo Pastor 

Víctor Hurtado

Agente Literario México

David Roche

Executive director for CQI.

Santiago Espinosa

Escritor colombiano

Leone Furlanetto

Gerente General de Fazendas São Marcelo  Martes 21 de agosto, 4:20 p.m. a 4:50 p.m.

JASON VARGAS DÍAZ

Administrador de Empresas, con 15 años trabajando en el sector de la gastronomía.

Nelson Freddy Padilla

Escritor colombiano

Isaac Pacheco

Especilidad en buena cena hospitalidad - Puerto Rico

GERALD MARTIN

Experto en literatura latinoamericana y estudioso biografo de la vida y obra de Gabo.

Santiago Espinosa

Poeta y profesor colombiano.

CAMILO HOYOS

Es profesor de la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona.Participa en el blog 'El Boomeran' bajo el pseudónimo Delfín Agudelo.

Pierre Lungheretti

Director general de la Ciudad del Cómic.

Mario Vargas Llosa

Escritor peruano. 

Santiago Arango

Responsable Programa de Calidad Sostenible Nespresso AAA

Guido Leonardo Tamayo Sánchez

Escritor colombiano.

Marina Colasanti

Escritora brasileña

Adolfo Zableh

Periodista y Columnista de Opinión

Aerophon Crew

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Ximena Sariñana

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Adolfo Zableh

Periodista colombiano. 

Nicolás Morales

Columnista de Revista Arcadia.

Carolina Ballester

Directora Feria Internacional del Libro de Shanghai  Francia

Álex Quessep

Sucre - Escogido por la Revista especializada “La Barra”entre los siete  personajes del año 2013 de la industria de la alimentación.

Edurne Portela

Escritora e investigadora española

Octavio Escobar Giraldo

Escritor, médico y profesor colombiano.

Guido Tamayo

Gestor cultural y escritor

Melba Escobar

Escritora y columnista colombiana. 

Ciegossordomudos

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ANNA TODD

Joven escritora norteamericana, ávida lectora y amante de las boy bands y los romances.

Catalina Holguín

Colaboradora permanente de Revista Arcadia.

Elea Giménez Toledo

Científica española.

Pablo Alabarces

Argentina

Julio D Dávila

Profesor de University College London 

Fabrice Chambon

Historiador

Gustavo Hincapié

Especialista de tecnologías para la inclusión.

Raewyn Connell

Escritora australiana.

Cica Fittipaldi

Escritora brasileña

Gloria Susana Esquivel

Periodista y poetisa colombiana. 

BEATRIZ DE MOURA

Fundadora y directora literaria de Tusquets Editores. Traductora del francés de Milan Kundera.

Ciro Bianchi

Cuba - Es en la actualidad columnista del diario Juventud Rebelde y colabora en las más importantes revistas cubanas.

Jorge Fondebrider

Poeta, ensayista, traductor y periodista argentino

Luis Negrón

Escritor puertorriqueño

Camilo Jiménez Santofimio

Director de la revista Arcadia

Antonio Ventura

Maestro, editor y escritor español.

Wagner Mike

Michael Wagner es Director Ejecutivo y Director de Educación de The Advisory Board Company. 

Mikeas Sánchez

poeta, narradora y educadora de Zoque-México

Luis Noriega

Escritor colombiano 

CLAUDIA JIMENA RODRÍGUEZ S

DRA. CLAUDIA JIMENA RODRÍGUEZ S.  

Catalina Holguín Jaramillo

Directora editorial de Manuvo

ANDRÉS FRESNEDA

Andrés Fresneda es editor y diseñador gráfico bogotano, co-director al lado de Juan Pablo Fajardo de La Silueta, un estudio de

LUCÍA ESTRADA

Poeta colombiana ganadora del Premio de Poesía de Medellín y del Premio Nacional de Poesía Ciudad de Bogotá. 

PAULO FERREIRA

Paulo Ferreira es un experto editor y agente literario de origen portugués, autor de Where Life Loses Itself (2011).

David Piza

S&D’s Director of Corporate Social Responsibility and Sustainability.

Traci Houpapa

Ex Presidente de Landcorp Martes 21 de agosto, 2:10 p.m. a 2:40 p.m.

Gonzalo España

Escritor colombiano

EDUARDO MARTÍNEZ

Líder del proyecto de recuperación, fortalecimiento y promoción de la herencia culinaria en los mercados campesinos y plazas d

Frank Suárez

Especialista en obesidad y metabolismo. 

Juana Zúñiga

Escritora e ilustradora colombiana. 

Juan Carlos Giraldo Valencia

Médico Cirujano graduado en la Universidad de Caldas, Especialista en Alta Dirección del Estado de la Escuela de Alto

PADRE ALBERTO LINERO

Cuenta con más de 13 años de experiencia hablando de Dios en medios de comunicación.

Alfredo Molano

Sociólogo, periodista y escritor colombiano.

El Freaky Soundsystem

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María del Rosario Laverde

Escritora colombiana

Magela Baudoin

Escritora boliviana

Chris Mosquera & Lado Sur

Músico colombiano

Raphaëlle Bats

Librera y bibliotecaria, investigadora, conferencista y docente.

Fernando Herrera

Conferencista

Vicky Dávila

Periodista colombiana. 

Daniel Jiménez Quiroz

Director de la revista LARVA.

Ji Chan Young

Presidente para Colombia de LG CNS, Corea OK

Andrea Montejo

Editora Colombiana.

Heberto Eljach

Chef

Juan Carlos González

Jefe de gabinete, Ministerio de transporte, Chile

MANNO ESCOBAR

Actual director artístico de Intercoiffure Brasil, ha sido catalogado como el "Maestro del pelo" en publicaciones brasileras

Giuseppe Caputo

Escritor y docente

Mark Rausch

Uno de los chefs más reconocidos del país y dueño, con su hermano Jorge, de restaurantes inspirados en la gastronomía francesa como Criterión, Bistronomy y Marea.

Enrique Vila-Matas

Escritor español

Laila Abu Shihab

Politóloga y periodista colombiana. 

Patricia Lara Salive

Periodista colombiana. 

Paula Silva – Coachef

Chef, speaker, asesora gastronómica, coach en nutrición y salud, yoga y gemóloga.  

Ángela Peláez

Escritora holandesa

Manuel Mendoza

Barranquillero de 32 años, administrador de empresa de la Univercidad  Jorge Tadeo Lozano y cocinero de la escuela de gastronomía Gato Dumas.

Sara Mesa

Escritora española

Philip Hopman

Ilustrador holandés.

Karen Feldman - COPAL

Jefa de Departamento de Normativa Alimentaria

María Teresa Ruiz

Astrónoma chilena

Piedad Bonnet

Escritora

Isidro Jaramillo

Manizaleño con 38 años de experiencia en el mundo de los pescados. Exdirector comercial de las tres empresas más grandes de pescados y mariscos del país.

ALBEIRO ECHAVARRIA

Escritor colombiano de literatura infantil y juvenil, pero durante muchos años trabajó como periodista.

Isabel Mellado

Violinista y escritora chilena

PEDRO ADRIÁN ZULUAGA

Periodista crítico de cine y magíster en Literatura de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá.

Juliana Restrepo

Escritora colombiana

FRANCISCO LEAL

En su profesión como médico pediatra, la interacción diaria con niños lo ha llevado a escribir para ellos.

Crew Peligrosos

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Erik Peterson

Presidente Hacienda La Esmeralda  Miércoles 22 de agosto, 4:00 p.m. a 4:30 p.m.

SERGÍO RAMÍREZ MERCADO

Novelista, periodista y ensayista, Nicaragüense. Su carrera literaria inicia con Nuevos cuentos (1967), Tiempo de fulgor (1970).

Zulma Peñaranda

Cocinera de tradición

GUSTAVO ARANGO

Es profesor de español y literatura latinoamericana de la Universidad del Estado de Nueva York (SUNY).

Mariana Jaramillo

Escritora, docente y promotora de lectura colombiana.

Patricia Soto

Chef

Claudia Vasco

Especialista en temas de sostenibilidad

Juan Carlos Quezadas

México

Edgar Helou

Físico e ingeniero eléctrico de la universidad de los Andes

Zeina Abirached

Ilustradora libanesa  

Juan Cárdenas

Escritor Colombiano.

Diana Rey

Directora Ejecutiva de Fundalectura

Angelika Rettberg

Profesora de la Universidad de los Andes.

Akihiro Nishino

Escritor e ilustrador japonés.

Piero de Benedictis

Escritor argentino

JAVIER TOBAR

Escritor y docente titular de antropología del departamento de Ciencias Económicas. Autor de Perdón, violencia y disidencia. VER

ROBERTO AMPUERO

Es autor de la popular saga del detective privado de origen cubano Cayetano Brulé, que en Chile ha superado la barrera de los 100.000 ejempl

Daniel Ferreira

Escritor colombiano.

Daniel Salinas Basave

Escritor mexicano.  

Menena Cottin

Escritora e ilustradora venezolana

Maxim Februari

Escritor y consultor holandés. 

Brigitte Labbé

Filósofa para niños. 

Systema Solar

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Virginia Serra

Líder Regional para Canterbury / North Otago de Dairy NZ  Martes 21 de agosto, 2:40 p.m. a 3:10 p.m.

Michi Strausfeld

Escritora alemana

María Teresa Andruetto

Escritora argentina

Marbel Sandoval Ordoñez

Escritora colombiana

Camilo Botero

Ing. Mecánico U. Nacional de Colombia. Magíster en Ing. Térmica Pontificia U. Católica de Río de Janeiro (Brasil), Especialización en Alta Gerencia, 38 años de experiencia como consultor en el área del aire acondicionado. Ex Presidente Acaire

Maruja Dagnino

Periodista, escritora y cocinera venezolana.

Janny van der Molen

Periodista y teóloga holandesa. 

Sergio Chejfec

Escritor Argentino y profesor en la NYU.

Karime Castro

Cocinera de tradición

Mayumi Ogata

Co-Fundadora Cacao Hunters  Miércoles 22 de agosto, 3:40 p.m. a 4:00 p.m.

KATHERINE BLUMBERG

Líder del programa Aire Limpio en el ICCT

Claude K. Dubois

Ilustradora francesa

Felipe Tabares

Gerente de Etnológica, empresa especializada en investigación psicoantropológica de mercados

Jaime Ruiz

Profesor de la Universidad de los Andes 

Marisol Schulz Manaut

Directora de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL) México

EDUARDO DANIEL PEREZ.

Profesional en pulequería y marketing. Presidente de la Asociación Internacional de Peinadores de Damas (ICD)

ALFONSO CARVAJAL

Escritor, editor y periodista. Ha publicado libros de poesía Un minuto de silencio (1992) y Memoria de la noche (1998).

Camila Gutierrez

Escritora chilena

Enrique Patiño

Escritor colombiano 

Diana Vernot

Socióloga y Magístra en Estudios Culturales

Amalia Low Nakayama

Música y autora japonesa.

Catupecu Machu

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Chris Cornell

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María Osorio

Directora y fundadora de la editorial Babel Libros.

Nicole Witt

Agente literaria

Palenke Soultribe

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Julio Olaciregui

Periodista y escritor

José Fernando Reyes Cuartas

Magistrado de la Corte Constitucional Colombiana

Oscar René González

Chef Fundador 60 Nativas

Maliki (Marcela Trujillo)

Ilustradora chilena 

MIGUEL ROJAS CHAVES

Sesión Bioremediación de Ambientes Contaminados.

Sandro Romero Rey

Escritor colombiano  

Arturo Ardila-Gomez

Economista Principal de Transporte del Banco Mundial

MARGARITA VALENCIA

Editora, traductora y crítica literaria colombiana. Conduce el programa radial Los Libros en Señal Radio Colombia.  &nbs

Felipe Clark

Gerente de ALTO

Camilo Aguirre

Historietista colombiano. 

Irvine Welsh

Escritor británico.

PIERGIORGIO ODIFREDDI

Matemático italiano, profesor universitario de lógica matemática, ensayista y divulgador científico italiano.

Adriana Villegas Botero

Escritora colombiana.

Carlos Fonseca

Escritor costarricense. 

Pablo Bernasconi

Ilustrador argentino.

Fernando Rojas Acosta

Gerente General Panamericana Editorial   Colombia

Valerie Miles

Directora de Revista Granta en español.

Jotamario Arbelaéz

Escritor colombiano.

Nicolás Morales Thomas

Director de la Editorial de la Pontificia Universidad Javeriana.

Sergio Avelleda

Secretario de Movilidad de Sao Paulo

Pablo García Dussán

Periodista colombiano

Sara Bertrand

Escritora chilena

José Cotes

Cocinero por pasión, inmerso en la cocina ancestral wuayuu. 

David Roa

Presidente de la Asociación Colombiana de Libreros Independientes

Isa Cantos

Booktuber colombiana.

Felipe González

Editor independiente colombiano.

Nicolás Cock Duque

Panel: Distribución Justa y Equitativa de Beneficios Asociada al Acceso a Recursos Genético Sesión Bioinsumos Agricolas. Extractos Vegetales para Biocontrol (Hortofrutícola y flores)

Lisbeth Fog Corradine

Periodista científica y editora colombiana

Ezequiel Dellutri

Argentina

Tatyana Orozco

Directora del Departamento para la Prosperidad Social

Camila Chaín

Periodista

ADRIANA CARREÑO

Escritora colombiana. Se ha dedicado la mayor parte de su vida a la promoción de la lectura, siendo mediadora.

Simon Aebi

Business Development Manager Fairtrade Max Havelaar Suiza

Julián Herbert

Escritor mexicano.

Orlando Malkún

Chef

Roberto Burgos Cantor

Escritor colombiano

Khalid Mohammed

Chef de celebridades y figuras públicas

Orlando Echeverri Benedetti

Escritor colombiano 

Humberto Ballesteros

Escritor colombiano 

Magela Baudoin

Premio Hispanoamericano de Cuento 2015.

Jaime Bayly

Periodista y escritor peruano.

Alex Nessim

Chef - Colombia

ENRIQUE JOSÉ NATES GUERRA

Viceministro de Transporte de la República de Colombia

Roland Colastica

Escritor antillano.

Jorge Torres

Director para Latinoamérica de la Práctica de Salud, de McKinsey

Iván Darío López Gómez

Iván Darío López Gómez: actual Director Técnico del ICIPC. Ingeniero de Producción de la Universidad EAFIT con un PhD en Ingeniería Mecánica con énfasis en procesamiento de polímeros de la Universidad de Wisconsin – Madison de los Estados Unidos.

GUILLERMO ALBERTO GONZÁLEZ M.

Escritor colombiano. Fue director y columnista del diario El Liberal de Popayán; Presidente de la Corporación Gastronómic

Gabriel Ebensperger

Ilustrador y escritor chileno

Carlos Illera

Antropólogo literario 

Camilo Ramírez

Jefe de cocina en el restaurante El Ciervo y EL Oso en Bogota

Salvador Cristofaro

Traductor argentino.

Enrique Patiño

Escritor, cronista y fotógrafo colombiano. 

SAHAR DELIJANI

Escritora iraní. Su novela, A la sombra del árbol violeta se ha publicado en más de 70 países.

House of Pain

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Enrique Rojo

Escritor colombiano 

Andrés Mena

Joven chef barranquillero con cursos de cocina en Italia y en la Escuela de Gastronomía Gato Dumas.

Anet Ronen

Street Artist

Emiro Aristizábal Álvarez

Presidente Junta Directiva Cámara Colombiana del Libro 

Teju Cole

Escritor, fotógrafo e historiador del arte.
 

Pato Mena

 Escritor e ilustrador chileno.

Ing. Silvio Colombo - IAE

CEO, CO-Fundador de TECKDES - Consultoría Estratégica en Innovación y Sistemas de Packaging

Duncan Wardle

Ex Vicepresidente de Innovación y Creatividad de Walt Disney Company 

Miércoles 22 de agosto, 09:30 a.m. 10:30 a.m.

Otto Augusto Sarmiento

Gerente general en Grupo Express del Perú 

Pierre Lemaître

Escritor francés

Patricia Engel

Escritora estadounidense.

Jeffrey Eugenides

Premio Pulitzer 2003.

ANA MARÍA SÁNCHEZ

Ana María Sánchez es diseñadora de libros y aplicaciones digitales, fundadora de la agencia de diseño Huevofrito.

Mario Vega

Es economista, tiene un MBA y máster en gestión global, ha estado trabajando durante los últimos cuatro años en la Fede

Alejandro Toro

Periodista colombiano.

Bomba Estéreo

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Tillie Walden

Historietista e ilustradora

MARIA EUGENIA DRAGANOV

Cosmiatra

LUIS FERNANDO PÁEZ

Luis Fernando Páez es Project manager de Hipertexto Cloud. Trabajó en Editorial Norma durante varios años como editor de colec

LEO ESPINOSA

Cartagena - La chef Leonor Espinosa acaba de ganar el pasado 17 de julio, el Basque Culinary World Prize 2017

Beatriz Vanegas

Escritora, docente y editora

David Machado

Escritor portugués

Leonardo Patrignani

Escritor italiano.

JOSÉ ZULETA

Director de la Fundación Estanislao Zuleta, codirector de la Revista de Poesía Clave y codirector de cuento Odradek.

Pablo Elio Blanco Cornejo

Director General, SITMAH, México

Olivier Bourdeaut

Escritor francés

Mónica Flores

Presidenta de ManpowerGroup para Amércia Latina  Jueves 23 de agosto, 10:10 a.m. a 10:50 a.m. 

José María Micó

Filólogo, traductor y escritor español. 

Rodrigo Díaz

Hombre Caribe, que desde muy pequeño vivió experiencias que marcaron sus convicciones personales y laborales.

Guillermo Vives

Empresario colombiano reconocido en el sector gastronómico por su restaurante Gaira el cual maneja con su hermano el cantante Carlos Vives. Traido por Unilever.

Óscar Pantoja

Novelista gráfico colombiano.

Carly Kadlec

Encargada de Compras de Café  Equal Exchange

Yulian Tellez

Cocinero llanero

Arianna Legovini

CAF

GUILLERMO SCHAVELZON

Guillermo Schavelzon es un reconocido agente literario argentino.

Adelmo Asprilla

Presidente de la Fundación Cultural Afroamericana.

María Elena Ramos

Escritora venezolana 

Carlos Gaviria

Chef

Marianne Ponsford

Directora del CERLALC.

Ali A.K.A. Mind

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SANDRA MAZZEO JAMES

Cosmiatra

Clara Teresa Martinez

Gerente General Reinova

ENRIQUE PATIÑO

Escritor, periodista y fotógrafo colombiano. Editor de contenidos y coordinador de comunicaciones de la FILBo 2015.

Cavito Mendoza

Compositora y cantante colombiana.

Édgar Álvarez

Director de la página “Se lo explico con plastilina?" 

GREGOR WESSELS

Consultor Internacional en Movilidad y Transporte en Asia

Juan Álvarez

Escritor colombiano 

Rocío Moreno

Zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia. Sus intereses se relacionan con temas de medio ambiente y desarrollo.

Daniel Correa

Compositor y productor colombiano

JORGE F. HERNÁNDEZ

Candidato al Doctorado en Historia por la Universidad Complutense de Madrid, ha sido profesor en la UNAM, ITAM, Universidad Anáhuac.

Svetlana Alexievich

Premio Nobel de Literatura 2015.

Juan Fernando Hincapié

Escritor y traductor colombiano

Salomé Cohen Monroy

Editora colombiana.

Alonso Sánchez Baute

Escritor colombiano.

Ramiro Delgado

Antropólogo de la Universidad de Antioquia. Integrante del Colegio de Estudios Socio Culturales de la Alimentación y las Cocinas Colombianas CESAC.

Tomas Elejalde

Gerente General Metro de Medellín, Colombia

Aurélie Neyret

Ilustradora y dibujante.

Joseph Michael Brennan

Escritor chileno.

Joao de Melo

Escritor portugués.

Fernando Gómez

Escritor colombiano 

Nelson Romero Guzmán

Premio Nacional de Poesía 2015.

Dr. Anja Linnemann

Dr. Anja Linnemann: estudió bioquímica en la universidad de Postdam y recibió su Ph.D en la universidad de Friedrich-Wilhelms en Bonn (Alemania) en 2011.

Holman Moreno Gil

Contador público colombiano.

Vanessa Rosales

Escritora colombiana.

Juan David Rendón Cañaveral

Gerente de la Cooperativa de Caficultores de Andes

INDIRA OSPINA GOVEA.

Ingeniera De Sistemas Cosmiatra.  

Rodolfo Guzmán

Socio. ARTHUR D´LITTLE

Camila Rodríguez

Especialista senior en infraestructura para Latinoamérica y el Caribe del Banco Mundial 

Pablo Ravassa

Restaurante Guacharaca - Cali

ALEJANDRO GUTIERREZ

Comenzó su carrera hace 11 años en el restaurante Donostia de Bogotá, de la mano de Tomás Rueda.

Juan Cárdenas

Escritor colombiano

Esther Sánchez

Bogotá - Antropóloga de la Universidad de los Andes, con doctorado de la Facultad de derecho de la Universidad de los Andes, Holanda.

Àlvaro Robledo

Editor y escritor colombiano

Luis Noriega

Escritor colombiano.

Ulises Navarro

Director de Transporte Público para América Latina de ITDP

Efraim Medina

Codirector del Carnaval Internacional de las Artes

José Luís Peixoto

Escritor portugués

EDSON VELANDÍA CORREDOR

Juglar, razonero, compositor, dramaturgo y director de orquesta. Las canciones que componen su recital solista son algunas de las que aparecen en s

Julio Paredes

Editor General de la Universidad de los Andes.

Helka Alejandra Quevedo Hidalgo

Antropóloga colombiana.

Fernanda Melchor

Periodista y escritora mexicana.

Anaïs Vaugelade

Escritora, ilustradora y editora francesa.

Jim Walker

Fundador de Walk 21

Valter Hugo Mãe

Escritor portugués.

Juan Felipe Córdoba Restrepo

Presidente de la  Asociación de Editores Universitarios de Colombia. 

ALBA LUCÍA ANGEL

En la Universidad de los Andes (Bogotá), estudió Letras e Historia del Arte. Fue alumna de la crítica de arte Marta Traba.

Elizabeth Ramos Roca

Antropóloga

Ángela Montoya Holguín

Presidente Ejecutiva - Asociación Colombiana de Generadores de Energía.

CHRISTIAN BRUEL

Christian Bruel es uno de los escritores y editores de literatura infantil y juvenil más aclamados en Francia.

Marcela Arango

Restaurante El Ciervo y el Oso - Bogotá

PIEDAD BONNETT

Es licenciada en Filosofía y Letras de la Universidad de los Andes y profesora de esta Universidad desde 1981.

Ana Mercedes Vivas

Escritora colombiana. 

Marcos Giralt

Escritor español. 

Eloísa Cartonera

Eloísa Cartonera (Buenos Aires, 2001).

Javier Ruescas

Escritor español

Antonio García

Escritor colombiano 

OMAR FREDY PRIAS CAICEDO

Conferencia: Normatividad, regulación e incentivos

Jesús Meléndez

Cocinero profesional dedicado al estudio de la cocina tradicional de nuestra región Caribe. Ganador del sexto concurso “ Escuelas de Cocina Sabor Barranquilla” en el año 2016.

Jorge Gómez

Chef

Luis Fernando Vélez

Fundador y creador de la marca de café especial Amor Perfecto

Fátima Sánchez

Gerente de Servicio al Usuario y Cultura Teleférico, MiTeleférico,

Juan Pablo Figueroa

Chef barranquillero amante de la buena mesa y los vinos. Creador de Cholomar Caribe.

SUSANA Y ELVIRA

Blogueras Colombianas con experiencia en medios virtuales y gran acogida nacional e internacional.

Darío Hidalgo

Director de Transporte Integrado WIR

ELVIRA SASTRE SANZ

Joven poeta española de 22 años que ha llegado a compartir escenario con artistas de la talla de Joaquín Sabina.

Dolli Irigoyen

Chef argentina

Alejandro Gómez Dugand

Director de Cerosetenta

Alvaro Rodríguez

PhD en Tecnología y Políticas del Transporte, y profesor e investigador, Uniandes, Colombia

Carlos Cociña

Poeta chileno

Javier Santaolalla

Científico español.

XAVI AYÉN

Periodista español de la sección cultural de La Vanguardia. Autor de Rebeldía de Nobel, una colección de entrevistas a&

Ricardo Sumalavia

Escritor peruano 

Jorge Aristizábal

Escritor colombiano

Andrés Mauricio Muñoz

Escritor colombiano.

Enrique Patiño

Escritor

PABLO ESPINOZA.

Secretario de Intercoiffure Argentina, ha participado en la creación de colecciones y entrenamiento de profesionales en la región

José Ramón Castillo

Nombrado por Sagarpa como el máximo exponente del Cacao Mexicano y maestro chocolatero.

CLAUDIA RUEDA

Autora e ilustradora colombiana de libros para niños. Su obra ha sido traducida a más de 5 idiomas y ha recibido premios internacionales. 

Marco Antonio Santiago Toledo

Presidente - Petrobras Colombia

Alejandra Jaramillo Morales

Escritora colombiana

Mayra Madriz

Gehl Architects 

Daniel Jiménez

Chef

Alex Quessep

Chef

Marta Gómez

Cantautora colombiana.

Shomik Raj Mehndiratta

Especialista principal en transporte del Banco Mundial

Juan Felipe Castaño

Co -fundador de Civico

León Valencia

Columnista, escritor y analista colombiano.

CARME SOLÉ VENDRELL

Ilustradora y pintora española. En su trayectoria ha obtenido premios como Janusz Korczak y Creu de Sant Jordi.

Guillermo Belloso

Gerente de 4C para América Latina

Juan Pablo Bocarejo

Secretario Distrital de Movilidad, Bogotá, Colombia

MARÍA DEL SOL PERALTA

Pedagoga preescolar con especialidad en música y literatura para niños.

Edwin Benavides

Licenciado en educación especial colombiano.

Kinky

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JAIME IVÁN HURTADO

Jaime Iván Hurtado es CEO de Hipertexto, fundador de www.lalibreriadelau.com y consultor en Digital Publishing.

Paloma Valdivia

Chile

Daniel Munduruku

Escritor indígena.

Mauricio Vargas Linares

Periodista y columnista

María Luisa Fuentes

Película colombiana.

Jacobo Celnik

Escritor colombiano

Alejandro Cruz Atienza

México  

Natalia Sanz

BID

Ricardo Jimenez

Administrador de empresas de la Universidad Externado de Colombia, especialista en Mercadeo del CESA, trabaja en la Fe

Isabelle Laffont

Editora  y  Presidenta  de  la  Editorial  JC  Lattès Francia  

Paul Brito

Editor de la revista Actual

Telebit

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Roberto Burgos Cantor

Escritor colombiano

FRANCISCO GONZÁLEZ BALMAS

Director Técnico de Autobuses  de TMB Barcelona, España

FERNANDA TRÍAS

Escritora uruguaya. Su obra La azotea fue seleccionada entre los mejores libros del año por el suplemento País Cultural.

Mojito de Cerveza

Ingredientes:  Ron Añejo o Dorado. Cerveza.  Azúcar.  ... Preparación: Para preparar esta bebida tropical añade en un vaso las hojas de hierbabuena, el zumo de limón y el azúcar ... Ver más

Gabriela Alemán

Escritora ecuatoriana

Daniel Samper Pizano

Periodista y escritor colombiano.

Plinio Apuleyo Mendoza

Escritor y periodista

Federico Arango

Subeditor de Opinión de El Tiempo

Pablo Montoya

Escritor colombiano

Diamante Eléctrico

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Miguel Ángel López

Escritor guajiro de origen wayuu.

Muhammad Ibrahim

Director General del CATIE Martes 21 de agosto, 3:10 p.m. a 3:40 p.m.

Robert Redeker

Escritor francés.

Sindy Elefante

Ilustradora colombiana.

RAÚL VALLEJO

Autor ecuatoriano, con Marilyn en el Caribe ganó el año pasado el Premio de Novela Corta de la Pontificia Universidad Javeriana de Co

ANTONIO SANTA ANA

Escritor argentino de libros infantiles y juveniles. Los ojos del perro siberiano ha vendido más de 500.000 ejemplares.

Ingrid Betancourt

Politóloga y escritora colombiana.

Roberto Palacio

Escritor colombiano

Guillermo Dietrich

Ministro de Transporte de Argentina

Paul Garapon

Director literario y consejero editorial

Alberto Barrera Tyszka

Escritor venezolano.

Marcel Prins

Escritor holandés

Juan Carlos Saavedra

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Horacio Castellanos Moya

Escritor salvadoreño.  

Álvaro Clavijo

Chef

Carolina Andújar

Escritora colombiana 

Enrique Morales Bedoya

Escritor e historiador

Amalia Leal

Profesional en Estudios Literarios y Culturales

Gabriela Ybarra

Escritora española

Margarita Velasco

Estudiante de música

Enrique Baquero Navarro, MHSA, FACHE

Desde finales del 2010, se desempeña como Vice Presidente de Desarrollo y Educación de l

John Maxwell Coetzee

Escritor sudafricano

Juliana Duque

Investigadora y comunicadora en temas de gastronomía y cocina, con Maestría y Doctorado en Antropología sociocultural de la Universidad de Cornell.

Tinto de Verano

Ingredientes:  1 botella de vino tinto (750 ml). 1 litro de soda o refresco gaseoso de limón. 2 limones amarillos grandes. ... Preparación: Refrigerar con anticipación el vino tinto y el refresco de limón ... Ver más

Jeff Speck

Urbanista y defensor de las ciudades

Pablo Montoya

Escritor colombiano

Orlando Malkún

Chef, cocinero y artista. 25 años de edad. Egresado de colegio de cocineros  gato Dumas de Barranquilla. Amante de la cocina saludable y cocina revolucionaria.

Felipe Martínez

Periodista, escritor y librero colombiano.

Claudia Morales

Periodista colombiana

JOËLLE TURIN

Es considerada una de las grandes especialistas en el mundo en temas de promoción de lectura y de libros para niños.

Santiago Roncagliolo

Escritor peruano 

Claudia Rueda

Autora e ilustradora colombiana

Amalia Low

Pintora y escritora colombiana.

Aterciopelados

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David Ruiz

Chef - Colombia

Beatriz Vanegas Athías

Escritora colombiana.

SILVANA PATERNOSTRO

Periodista Colombiana y autora de Mi guerra colombiana. En 1996 recibió Paul Taylor-Dorothea Lang Award, por sus reportajes sobre Cuba.

Didier Rosada

Vicepresidente de Operaciones en Uptown Bakers en Washington DC y creador de Red Brick Consulting

Omar Estrada

Omar Estrada. Ingeniero Químico graduado de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín y posgrado en Procesos de Transformación del Plástico y del Caucho de la Universidad EAFIT - ICIPC. Posee el título de Maestría en Ingeniería de Procesamiento de Polímeros con la Universidad EAFIT.

Daniel Pérez

Youth For Public Transport (Y4PT) Foundation 

Patricia Iriarte

Escritora y docente

Claudia Rueda

Autora e Ilustradora

Andrés Ortiz

Viceministro de Transporte

César Rodríguez

Director de Dejusticia. 

Gilmer Mesa Sepúlveda

Escritor colombiano

Gabriela A. Arciniegas

Escritora colombiana.

La Derecha

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Maria Mercedes Botero

Experta en temas de consumo local

Nazli Gürkas

Agente literaria

Álvaro Jaramillo Robledo

Investigador de la Disciplina de Agroclimatología del Centro Nacional de Investigaciones de Café -CENICAFE- de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. 

Anežka Charvátová

Escritora checa

Esteman

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Iliana Delgado Chegwin

Café orgánico de la Sierra Nevada Isabelita

MAXIMILLIAN GEORGE KON

Normativas y estándares de ciberseguridad industrial e infraestrctura crítica

Abilio Estévez

Escritor cubano.

Juan Manuel Martínez Solarte

Gerente de la Organización MAS

Margarita Rosa De Francisco

Escritora colombiana

María Roa Borja

"Represento a más de un millón de empleadas domésticas".

Paulo José Miranda

Escritor portugués

Gusti Rosemfett

Escritor argentino

Juan Cárdenas

Escritor colombiano

Juan David Correa

Director de Revista Arcadia.

Silvia Ibañez

Luego de estar al frente del negocio familiar por más de 15 años – Panadería Santana – se independizó.  

Juan Carlos del Castillo

Sesión: Pruebas Diagnosticas y Biodispositivos  Moderador

Manuel Martínez

Ingeniero Aerospacial con maestría en Ingeniería Industrial de profesión y siempre apasionado por la cocina. Hace pocos años abrió en Santa Marta el restaurante, “Josefina, la Comida de Siempre”.

Santiago Mutis

Escritor

EDMUNDO PAZ SOLDÁN

Autor representativo en la generación latinoamericana. Colabora en diversos medios, El País, La Tercera, Chile, entre otros.

Boris Flacsu

Experto en fomento y acceso de la lectura.

ADOLFO PACHECO

Es autor de 162 canciones entre las cuales se destacan: La Hamaca Grande, El Viejo Miguel, El Mochuelo, Mercedes, El Tropezón, entre otros.&

ANDREW JONES

Consultor independiente, desde 2004, que trabaja en el campo del desarrollo de ingredientes cosméticos con origen natural 

Ana Maria Sierra

Coordinadora Ejecutiva Programa Toma Café

Luis Alfonso Rocha

Chef

CLARA DEL CARMEN GUILLÉN

Poeta, narradora, ensayista y compositora de canciones  infantiles.  Ganadora del Premio de Poesía Ydalio Huerta Escalante

VER

JUANA NEIRA

Escritora ecuatoriana de libros infantiles. Trabaja por los niños realizando, además una sostenida labor cultural.

Federico Gutiérrez

Alcalde de Medellín

Juan Asuad

Antropólogo de la Universidad de Antioquia. Miembro del Laboratorio de Comidas y Culturas.

Santiago Madriñan

Conferencista

Helena Iriarte

Escritora colombiana.

BEATRIZ ROBLEDO

Ha trabajado en diferentes entidades como Fundalectura, Fundación Rafael Pombo, y Ministerio de Educación.

Ricardo Silva Romero

Escritor colombiano.

Cees Nooteboom

Premio P.C. Hooft 2004.

Felipe Hernando Padilla Brugés

Docente colombiano.

Urvin Croes

Aruba - Es un chef propietario del muy conocido restaurante de cocina moderna en Aruba, "Blanco".

Alex Quessep Feris

Cocinero

Clemente del Valle

Planificadora Urbana de Transport for London

Bárbara Bulhosa

Editora y librera portuguesa.

JULIO PAREDES

Julio Paredes es un escritor, editor y traductor colombiano. Actualmente es el Editor General de la Universidad de los Andes.  

Julio Paredes

Escritor colombiano

Pilar Posada

Escritora, artista plástica colombiana.

Virginia Mayer

Escritora colombiana. 

Audrey Spiry

Escritora, ilustradora y artista.

Yair Díaz Uribe

Gastrónomo

Robert Cervero

Referente mundial en transporte y desarrollo 

Adriana Krásová

Filóloga checa. 

Sheila Guebara

Gerente Gubernamental de Elanco  Martes 21 de agosto, 09:30 a.m. a 10:10 a.m.

Mario Mendoza

Escritor

Sebastián Lanz

Activista colombiano.

Juan Carlos Muñoz Abogabir

Director del BRT Center of Excellence 

Cesar Julio Diaz Lasso

Gerente Cooperativa de Caficultores de Aguadas

Roger Mello

Ilustrador brasileño. 

Santiago Gamboa

Escritor colombiano

Giovanni Barletta

Ing. Mecánico U. del Norte, especialista en Gerencia de Empresas Comerciales, con más de 25 años de experiencia en el sector del aire acondicionado y la refrigeración. Actualmente Gerente Técnico Regional de Copeland (Emerson Climate Technologies) para el área Andina, Caribe y Centro América.

Luisa Acosta

Historiadora y cocinera colombiana con amplia experiencia en trabajo comunitario orientado a la recuperación de memoria y patrimonio culinario.

Federico Puccini

Profesional en cocina

Pablo Trujillo

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Rocca

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Afonso Cruz

Escritor portugués

Carlos Ortiz

Gerente de Desarrollo de Negocios, Metro de Medellín, Colombia

Fabulosos Cadillacs

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Mauricio Albarracín

Abogado, activista y columnista colombiano.

CAROLINA SANÍN

Columnista de diversos medios colombianos. Novelista (Los niños es su más reciente novela) y docente universitaria.

SIDNEY NICÉAS

Escritor de los libros de narrativa “Lo que importa es el camino” (2004) y “El Rey, la sombra y la máscara” (2010).

David Prieto

Datik Mexico, México

John Katzenbach

Escritor estadounidense 

Eddy Morataya

Director de movilidad urbana de Ciudad de Guatemala

Fernando Araujo Vélez

Escritor colombiano

Tatiane Ramos

Gerente de Apoyo Asistencial del Hospital Albert Einstein, de Brasil

Rafael Gumucio

Escritor, periodista, locutor de radio y comediante chileno.

Jean Rouaud

Premio Goncourt 1990.

Donald Sturrock

Documentalista y guionista británico. 

José Luis Díaz-Granados

Escritor y poeta colombiano 

Arantxa Unda

CEO de Sigesa

ANA MARÍA ARAGÓN

Ana María Aragón es la directora de Casa Tomada Libros & Café, una librería y centro cultural en el tradicional bar

Darío Jaramillo Agudelo

Escritor colombiano.

Claudia Gomez

Directora Estudios Cualitativos IPSOS

JOSÉ MONTELONGO

Bibliotecario de la Universidad de Texas en Austin (EEUU), donde vive el archivo personal de García Márquez.   

Isabel Baboun Garib

Escritora chilena.

NEREO LÓPEZ

Fotógrafo dedicado “contar historias”,cronista y cartógrafo, practicante del género híbrido entre poesía y ensayo visual

Claudia Palacios

Periodista, presentadora y escritora colombiana.

Pedro Badrán

Escritor colombiano

Héctor Abad Faciolince

Escritor colombiano.

Soledad Nardelli

Argentina - Luego de un breve paso por la carrera de derecho, esta chef argentina se entregó de lleno a una pasión que tenía desde niña, la gastronomía.

Johannes Dobinger

Conferencia: Bioeconomía y Estrategias de Ciencia, Tecnología e Innovación para el Desarrollo de Empresas de Base Biotecnológica    

DIEGO VINICIO RODRIGUEZ S.

DR. DIEGO VINICIO RODRIGUEZ S.

RAFAEL REIG

Escritor epañol, quien vivió en Colombia durante su infancia, y estudió Filosofía y letras en la Universidad Autó

Tim Fanning

Historiador y escritor británico.

Yves Gidoin

Conferencia: Agricultura Productiva y Sostenible

XAVIER CASTELLS BOLIART

Panel: Financiación e Inversión de Negocios Biotecnológicos. Oportunidades para el Crecimiento y Generación de Negocios Globales y Sostenibles

LEÓN VALENCIA

Analista político con amplia experiencia en temas relacionados al conflicto armado en Colombia. Actualmente es columnista titular de la revi

Jeffrey Busby

Director de Gestión de Programas de Infraestructura para TransLink

Fredy Chicangana

Poeta indígena quechua.

Paul Van Dyk

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JACOBO CELNIK

Comunicador Social y Periodista de la Universidad de La Sabana, gestor cultural, escritor, melómano y coleccionista.

Federico Díaz Granados

Poeta colombiano.

Herman Koch

Escritor holandés. 

JULIANA LÓPEZ MAY

Juliana López May es una de las cocineras mediáticas más innovadoras y versátiles de Argentina. Se posicionó com

Camilla Läckberg

Escritora sueca.

Jesús Trujillo

Propietario del restaurante Donde Chucho.

Juan José Ferro Hoyos

Escritor colombiano 

José Fernando Serrano Amaya

Antropólogo colombiano.

Piña Colada

Ingredientes:  2 ½ a 3 onzas de ron  2 onzas de crema de coco 2 onzas de jugo de piña ... Preparación: En una licuadora añade todos los ingredientes y mezcla a máxima potencia ... Ver más

Rafael Padilla

Chef.

Carlos Zanón

Poeta, novelista, articulista y crítico literario.

Felipe Restrepo Pombo

Escritor colombiano

Gonzalo Sánchez

Director General del Centro Nacional de Memoria Histórica.

Isabela Figueiredo

Escritora y socióloga mozambiqueña.

POWERPAOLA

Artista plástica, historietista e ilustradora. Autora de la novela gráfica Virus Tropical, editada por La Silueta.

Legna Rodríguez Iglesias

Escritora cubana

CARLOS GRANÉS

En 2008 publicó La revancha de la imaginación. Antropología de los procesos de creación: Mario Vargas Llosa.

Markéta Pilátová

Escritora y periodista checa.

Gloria Susana Esquivel

Escritora colombiana.

Alejandro Morellón